Sequenza 01 30 Cooperativa Pescatori Tortolì
  • In offerta! bottarga di muggine - bottarga di tortolì - sa buttariga de cevuli

    Bottarga di Muggine – Lavorata a Mano – Buttariga de Cevuli

    Il prezzo originale era: €29,00.Il prezzo attuale è: €25,70. IVA inclusa
  • In offerta! Bottarga di Muggine Grattugiata: Un Tesoro della Cucina Sarda

    Bottarga di Muggine grattugiata – Buttariga de Cevuli grattugiata

    Fascia di prezzo: da €18,50 a €65,00 IVA inclusa
  • Bottarga di Muggine Premium - White Box - Peschiera Reale d'Ogliastra 1316

    Bottarga di Muggine Premium – White Box – Peschiera Reale d’Ogliastra 1316

    Fascia di prezzo: da €58,57 a €139,60 IVA inclusa
  • Bottarga di Muggine Premium - Peschiera Reale d'Ogliastra 1316 - Blue

    Bottarga di Muggine Premium – Peschiera Reale d’Ogliastra 1316 – Blue

    Fascia di prezzo: da €144,56 a €266,10 IVA inclusa
  • In offerta! Bottarga Reale d'Ogliastra grattugiata fronte

    Bottarga Reale d’Ogliastra 1316 grattugiata – 40g

    Il prezzo originale era: €19,90.Il prezzo attuale è: €16,50. IVA inclusa
  • In offerta! 44€ gift box 1/2 baffa 33€

    Gift Box 1/2 Baffa – Baffetta

    Il prezzo originale era: €44,00.Il prezzo attuale è: €33,00. IVA inclusa
  • Crema Bottarga e Carciofi - fronte

    Crema di Bottarga e Carciofi

    16,90 IVA inclusa
  • In offerta! gift boX platinum da 174 a 109€

    Gift Box Platinum – Bottarga Reale d’Ogliastra 1316

    Il prezzo originale era: €174,10.Il prezzo attuale è: €109,00. IVA inclusa
  • In offerta! Sugo alle cozze artigianale dei Pescatori di Tortolì, preparato con cozze fresche del Mediterraneo, pomodoro sardo e olio extravergine d’oliva

    Sugo alle Cozze “I Pronti” Artigianale dei Pescatori di Tortolì Sardegna

    Il prezzo originale era: €17,07.Il prezzo attuale è: €15,07. IVA inclusa
  • In offerta! Barattolo da 500 g di Ragù di Mare artigianale I Pronti dei Pescatori di Tortolì, sugo di pesce con orata muggine e spigola in pomodoro sardo

    Ragù di Mare “I Pronti” Artigianale dei Pescatori di Tortolì Sardegna

    Il prezzo originale era: €16,18.Il prezzo attuale è: €14,18. IVA inclusa
  • In offerta! Sugo alla Pescatora artigianale da 500 g, preparato dai Pescatori di Tortolì con cozze, gamberi, seppie e scampi in salsa di pomodoro sardo

    Sugo alla Pescatora “I Pronti” Artigianale dei Pescatori di Tortolì Sardegna

    Il prezzo originale era: €17,94.Il prezzo attuale è: €15,94. IVA inclusa
  • Patè di Bottarga - fronte

    Patè di Bottarga

    15,70 IVA inclusa
  • Paté di Bottarga e Tartufo - Bottarga di Muggine di Tortolì e Tartufo Bianchetto - Fronte

    Paté di Bottarga e Tartufo

    18,90 IVA inclusa
  • Crema di Bottarga Tartufo e Carciofi - fronte

    Crema di Bottarga Tartufo e Carciofi

    17,90 IVA inclusa
  • In offerta! Vasetto di Sugo ai Crostacei artigianale da 500 g dei Pescatori di Tortolì, ricetta tradizionale sarda con scampi, gamberi e cozze.

    Sugo ai Crostacei artigianale – Cooperativa Pescatori Tortolì – Sardegna

    Fascia di prezzo: da €15,50 a €19,50 IVA inclusa
  • In offerta! Sugo Amatriciana di Mare artigianale da 500 g prodotto dalla Cooperativa Pescatori Tortolì Sardegna

    Sugo Amatriciana di Mare “I Pronti” Cooperativa Pescatori Tortolì

    Il prezzo originale era: €18,63.Il prezzo attuale è: €16,63. IVA inclusa
  • In offerta! Sugo al Granchio Blu artigianale da 500 g dei Pescatori di Tortolì, preparato con granchio blu e pomodoro sardo

    Sugo al Granchio Blu “I Pronti” Artigianale dei Pescatori di Tortolì Sardegna

    Il prezzo originale era: €14,64.Il prezzo attuale è: €12,64. IVA inclusa
  • In offerta! gift box vasetti da 75 a 54€

    Gift Box Vasetti

    Il prezzo originale era: €75,00.Il prezzo attuale è: €54,00. IVA inclusa
  • In offerta! gilf box spaghetti da 48 a 38€

    Gift Box Spaghetti

    Il prezzo originale era: €48,40.Il prezzo attuale è: €38,00. IVA inclusa
  • In offerta! Gift Box Affumicato

    Gift Box Affumicato

    Il prezzo originale era: €53,80.Il prezzo attuale è: €36,00. IVA inclusa

CHI SIAMO

COOPERATIVA PESCATORI TORTOLI’

La Cooperativa Pescatori Tortolì è stata costituita nel 1944 dall’unione di pescatori locali con altri pescatori provenienti dall’isola di Ponza.
Dalla sua lontana costituzione l’attività produttiva della Cooperativa insiste in un’area umida di elevata rilevanza produttiva costituita dallo Stagno di Tortolì, situato al centro della sub regione Ogliastra nella costa orientale della Sardegna.
Oltre alle attività  di pesca, la Cooperativa esercita l’allevamento semintensivo di spigole e orate, in gabbie galleggianti, la mitilicoltura in long line, e l’ostricoltura in strutture sospese.
L’attività produttiva è dotata di un moderno impianto di depurazione e spedizione per i molluschi.

CHI SIAMO2 Cooperativa Pescatori Tortolì
CHI SIAMO2 Cooperativa Pescatori Tortolì

CHI SIAMO

COOPERATIVA PESCATORI TORTOLI’

La Cooperativa Pescatori Tortolì è stata costituita nel 1944 dall’unione di pescatori locali con altri pescatori provenienti dall’isola di Ponza.
Dalla sua lontana costituzione l’attività produttiva della Cooperativa insiste in un’area umida di elevata rilevanza produttiva costituita dallo Stagno di Tortolì, situato al centro della sub regione Ogliastra nella costa orientale della Sardegna.
Oltre alle attività  di pesca, la Cooperativa esercita l’allevamento semintensivo di spigole e orate, in gabbie galleggianti, la mitilicoltura in long line, e l’ostricoltura in strutture sospese.
L’attività produttiva è dotata di un moderno impianto di depurazione e spedizione per i molluschi.

Confezione "I Nostri Affumicati" spigola affumicata della Cooperativa Pescatori Tortolì lavorata singolarmente a mano con alimenti naturali

La Spigola Affumicata Artigianale: Dalla Tradizione Marinara alle Tavole Gourmet

La Spigola Affumicata della Cooperativa Pescatori Tortolì La spigola affumicata artigianale della Cooperativa Pescatori Tortolì rappresenta l'eccellenza della gastronomia italiana, dove l'antica arte dell'affumicatura incontra la qualità del pescato locale. Scopri...
Foto della regata / veleggiata ecologica - Regata Isola del Giglio - evento sostenibile

Bottarga Sarda Tortolì Vince all’Isola del Giglio 2025

La Bottarga Sarda Tortolì della Cooperativa Pescatori ha trionfato all'Isola del Giglio durante un evento straordinario che ha unito cucina sostenibile, sport velico e tradizione culinaria. Questa prelibatezza sarda, conosciuta come "oro del mare" o "caviale del...
4 Cooperativa Pescatori Tortolì

1 Maggio in Sardegna: perché sempre più persone scelgono Lagune Aperte

Ogni anno, il 1° maggio in Sardegna si colora di tradizione, celebrazione e partecipazione popolare. Se da una parte le celebrazioni religiose e storiche continuano ad attrarre migliaia di devoti, dall’altra sta crescendo, con forza e autenticità, una nuova realtà che...
La Bottarga Più Pregiata al Mondo – Un Tesoro Gourmet da Scoprire

La Bottarga Più Pregiata al Mondo – Un Tesoro Gourmet da Scoprire

La bottarga di muggine, un tesoro gourmet d'eccellenza, rappresenta una delle prelibatezze più ricercate della cucina italiana. Questo prodotto, ottenuto dalle uova di muggine essiccate e pressate, è rinomato per il suo intenso sapore di mare e la sua texture unica....
Crema di Carciofi e Bottarga - Specialità sarda in un vasetto artigianale, perfetta per antipasti e primi piatti gourmet

Crema di Carciofi e Bottarga – Autentico Tesoro Gastronomico

La crema di carciofi e bottarga è un autentico gioiello della cucina sarda, che unisce i sapori del mare e della terra in un connubio perfetto. Questo prodotto gourmet rappresenta l'essenza della tradizione culinaria dell'isola, offrendo un'esperienza gustativa unica...
Scopri i successi della Cooperativa Pescatori Tortolì dal 2022 al 2025: eventi, premi e sostenibilità che hanno riconfermato Luca Cacciatori come presidente.

Cooperativa Pescatori Tortolì 2025: Innovazione tra Bottarga e Ostriche

Cooperativa Pescatori Tortolì 2025 | Luca Cacciatori e la Bottarga di Sardegna La Cooperativa Pescatori Tortolì 2025 rappresenta un simbolo di eccellenza e innovazione nella pesca sostenibile in Sardegna. Grazie ai suoi prodotti d’élite, come la bottarga Peschiera...
Migliore bottarga di muggine artigianale - Tradizione e qualità dalla Sardegna

Migliore Bottarga di Muggine 2024: Tradizione Sarda e Innovazione Artigianale

La Migliore Bottarga di Muggine: Eccellenza Sarda tra Tradizione e Innovazione Quando si parla della migliore bottarga di muggine, non si fa riferimento solo a un prodotto gastronomico, ma a un vero e proprio simbolo di eccellenza mediterranea. Lavorata...
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ATTIVITÀ E SERVIZI OFFERTI

All’interno dell’area naturale della laguna la Cooperativa svolge l’attività di pesca, allevamento e cernita. In seguito, procede alla conservazione e commercializzazione del pescato e di quelli che sono i prodotti principali dell’azienda, l’Ostrica e altri mitili, il Muggine per la produzione della Bottarga, e il pescato che può variare dall’Orata al Branzino, dal Sarago alla Triglia e all’Anguilla.
Inoltre la Cooperativa gestisce direttamente servizi di ristorazione, vendita al dettaglio, educazione e ricerca.

pasta serving copy Cooperativa Pescatori Tortolì

MANGIARE IN LAGUNA

All’interno della peschiera, nella straordinaria cornice della laguna, è possibile degustare i freschi prodotti della Cooperativa presso l’Oyster Bar “Chiosco di Ponente ”

 

citta Cooperativa Pescatori Tortolì

MANGIARE IN CITTA’

Anche nella città di Tortolì è possibile trovare il pesce fresco della nostra Laguna acquistandolo direttamente il nostro pesce per realizzare preparazioni domestiche recandosi presso “La Pescheria di Via Tirso.”

pesca n Cooperativa Pescatori Tortolì

VISITE GUIDATE & PESCA

Visite Guidate per comitive, pesca Turistica e Sportiva. La Cooperativa offre, all’interno della Laguna, la possibilità di divertirsi con visite guidate per gruppi organizzati oppure attraverso la pesca, sia Turistica che Sportiva. Potrete assistere alla pesca in Giostra oppure affittare una postazione per misurarvi a tu per tu con i pesci che popolano la laguna.

educazione Cooperativa Pescatori Tortolì

FATTORIA DIDATTICA / CEAS

La Cooperativa inoltre offre oggi alle nuove generazioni la possibilità di frequentare un avviato e apprezzato Centro di educazione alla salvaguardia dell’ambiente. Al suo interno è attiva una Fattoria Didattica che, sin dall’età prescolare, si occupa di offrire un’attiva educazione naturalistica .

pasta serving copy Cooperativa Pescatori Tortolì

MANGIARE IN LAGUNA

All’interno della peschiera, nella straordinaria cornice della laguna, è possibile degustare i freschi prodotti della Cooperativa presso l’ Oyster Bar “Chiosco di Ponente ”

pesca n Cooperativa Pescatori Tortolì

VISITE GUIDATE & PESCA

Visite Guidate per comitive, pesca Turistica e Sportiva. La Cooperativa offre, all’interno della Laguna, la possibilità di divertirsi con visite guidate per gruppi organizzati oppure attraverso la pesca, sia Turistica che Sportiva. Potrete assistere alla pesca in Giostra oppure affittare una postazione per misurarvi a tu per tu con i pesci che popolano la laguna.

citta Cooperativa Pescatori Tortolì

MANGIARE IN CITTA’

Anche nella città di Tortolì è possibile trovare il pesce fresco della nostra Laguna acquistandolo direttamente il nostro pesce per realizzare preparazioni domestiche recandosi presso “La Pescheria di Via Tirso.”

educazione Cooperativa Pescatori Tortolì

FATTORIA DIDATTICA / CEAS

La Cooperativa inoltre offre oggi alle nuove generazioni la possibilità di frequentare un avviato e apprezzato Centro di educazione alla salvaguardia dell’ambiente. Al suo interno è attiva una Fattoria Didattica che, sin dall’età prescolare, si occupa di offrire un’attiva educazione naturalistica .

labh Cooperativa Pescatori Tortolì
lab Cooperativa Pescatori Tortolì

IL LABORATORIO

L’AGRIS Sardegna è un modello innovativo e di successo, di sperimentazione e ricerca a contatto con le aziende sviluppato, attraverso il sostegno e la collaborazione della Cooperativa Pescatori Tortolì, all’interno della Laguna.

labh Cooperativa Pescatori Tortolì
lab Cooperativa Pescatori Tortolì

IL LABORATORIO

L’AGRIS Sardegna presso la laguna di Tortolì: un modello innovativo e di successo di sperimentazione e ricerca a contatto con le aziende

I NOSTRI PRODOTTI

SA BUTTARIGA DE CEVULI

LA BOTTARGA DI MUGGINE

All’interno della nostra Cooperativa produciamo e vendiamo direttamente al pubblico la prelibata Bottarga di Muggine.
Un prodotto tipico del nostro territorio, conosciuto e diffuso in tutto il mondo.

BOTTARGA Cooperativa Pescatori Tortolì
BOTTARGA Cooperativa Pescatori Tortolì

I NOSTRI PRODOTTI

SA BUTTARIGA DE CEVULI

LA BOTTARGA DI MUGGINE

All’interno della nostra Cooperativa produciamo e vendiamo direttamente al pubblico la prelibata Bottarga di Muggine.
Un prodotto tipico del nostro territorio, conosciuto e diffuso in tutto il mondo.

BOTTARGA 1 Cooperativa Pescatori Tortolì
BOTTARGA 3 Cooperativa Pescatori Tortolì
BOTTARGA 2 Cooperativa Pescatori Tortolì
BOTTARGA 1 Cooperativa Pescatori Tortolì
BOTTARGA 3 Cooperativa Pescatori Tortolì
BOTTARGA 2 Cooperativa Pescatori Tortolì

E’ possibile prenotare un PRANZO presso l’Oyster Bar – Chiosco di Ponente contattando il numero
tel: 0782664415
negli orari dalle 9:00 alle13:00
e dalle 15:00 alle 18:00
Prenotazione obbligatoria

Come raggiungerci

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INFORMAZIONI GENERALI

• COMUNE: Tortolì (OG)

• SUPERFICIE: 289 Ha.

• PROPRIETÀ: R.A.S.

• CONCESSIONARIO: Cooperativa Pescatori Tortolì.

• PRINCIPALI SPECIE ITTICHE: Mugilidi, Orate, Anguille, Ostriche, Vongole e Bocconi.

• CLASSIFICAZIONE AMBIENTALE: SIC ITB022214.

Contatti

UFFICIO AMMINISTRATIVO
TEL: 0782/667827

MAGAZZINO INGROSSO
ORARI:
Lun-Ven 7.00/12.00-14.00/17.00
Sab 7.00/12.00
TEL: 0782/667760

ITTITURISMO “CHIOSCO DI PONENTE”
TEL: 0782/664415

PESCHERIA “Via Tirso”
TEL: 0782/624801

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